眷味廚房

網路報名:
於活動前14天開始報名,
活動前2天截止報名,限額20名,額滿為止。

現場報名:
活動當天開放現場報名,
限額10名,額滿為止。

眷味,時代下的眷戀味道,隱藏在你我熟知的料理中,包含眷戶大江南北的原鄉文化、流離過程記憶、在地化過程,可說是臺灣飲食文化的族群融合,為分享更多主廚專家及眷村媽媽的拿手好菜,「眷味午茶系列活動」於107年11月10日至108年3月31日期間每週與你分享眷村美味,邀請梁幼祥、焦桐、李璐、張瑀庭、郭小寶等作家、美食家及部落客的眷村好菜故事分享及實作體驗,傳遞每一道菜耐人尋味的美好記憶與溫度,每場限額30名,歡迎民眾踴躍報名,共同來品嘗分享時代下的眷戀味道與記憶故事。

料理實作體驗

眷味料理

時間:11/10(六) 11:30 、11/24(六) 11:30
講師︰張聿文

眷味料理
飄香三重 美食家的眷村私房麵食料理

時間:12/08(六) 11:30 、12/15(六) 11:30
講師︰張峰堡

眷味午茶

時間:11/11(日) 14:00
講師︰梁幼祥

眷味午茶
串門子下酒小菜 鄰家的下酒菜 眷村料理下的人情味

時間:11/17(六) 14:00、12/16(日) 14:00
講師︰郭小寶

眷味午茶
一鍋燉滷菜 時間與空間 燉煮出的眷村味道

時間:11/18(日) 14:00、12/23(日) 14:00
講師︰張聿文

眷味午茶
麵食制霸 你絕對不能錯過的 眷村代表料理

時間:11/25(日) 14:00、12/30(日) 14:00
講師︰楊冀安

眷味午茶
時間換取的好味道 用時間打造經典 以經典淬鍊味道

時間:12/2(日) 14:00
講師︰焦桐

眷味午茶
時節好料理 好年 好食 好味道 用好手藝創造美好記憶

時間:12/9(日) 14:00
講師︰李璐